Benvenuti nel mio sito personale!

Mi chiamo Fabio Delle Cave e sono un professionista con oltre 20 anni di esperienza nel settore dell’ospitalità.

La mia carriera è stata un percorso affascinante attraverso l’ospitalità, lavorando in hotel di tutte le dimensioni, in Italia e all’estero. Ho avuto l’opportunità di lavorare in diversi reparti di hotel, dalla reception al revenue management, dal ristorante all’ufficio prenotazioni, dall’ufficio commerciale alla gestione della presenza online. Questa varietà di esperienze mi ha permesso di ottenere una comprensione completa dell’industria alberghiera.

La mia formazione accademica include una laurea magistrale in Progettazione e Gestione dei sistemi turistici presso l’Università Federico II di Napoli, un Master in International Hospitality Management Academy e certificati avanzati da Google in Analytics e Digital Marketing. Sono anche membro di SKAL International Napoli e iscritto alla CCIAA di Napoli nella sezione Periti ed Esperti in attività turistiche e ristorative.

Nel mio lavoro, mi contraddistinguo per la competenza, acquisita sia sul campo che attraverso l’istruzione accademica, e per la trasparenza nell’affrontare le sfide del settore. Sono qui per condividere con voi il mio know-how e fornire consulenza nell’ambito dell’ospitalità, aiutandovi a raggiungere il successo nel vostro percorso.

Non vedo l’ora di collaborare con voi e di offrire soluzioni su misura per le vostre esigenze.

Grazie per aver visitato il mio sito!

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Contatti

Mag 2023

Consulente Alberghiero peril Gruppo Arav Fashion

Il progetto affidato dal Gruppo Arav Faschion S.p.A è stato molto ambizioso in quanto, sono state apportate delle modifiche radicali al mercato di riferimento con una particolare attenzione al Digital Marketing, alla Brand Reputation e alla gestione tarifferia. La riconversione di questa struttura alberghiera rappresenta un esempio straordinario di come gli hotel possano adattarsi e prosperare nel mercato turistico in continua evoluzione.

Con GuestItaly e l’ Associazione Bed and Breakfast della regione Campania nasce una collaborazione per la diffiussione, a tutti gli associati delle tecniche utili a migliorare la propria presenza online e ad incrementari i ricavi.

Mar 2022

GuestItaly e  ABBAC

Feb 2022

General Manager per il Gruppo Art Resort Napoli

La prima collaborazione in qualità di Direttore d’Albergo per il gruppo Art Resort Napoli composto da Art Resort Galleria Umberto**** sitato in Galleria Umberto I,  Art Resort Piazza Carità**** situato in Piazza Nicola Amore, e l’ Art Resort Santa Brigia anch esso situato nella Galleria Umberto I di Napoli, svolgendo funzioni organizzative, direttive, di controllo e di verifica. Dopo il periodo sfidante degli anni precedenti la proprietà ha deciso di affidarmi la direzione del gruppo per una ristrutturazione organizzativa e gestionale di tutte le strutture.

La partecipazione alla ri-nascita di Skal International di Napoli e l’iscrizione all’Associazione Direttori d’Albergo sono frutto del desiderio di condivisione ed apprendimento di nuovi punti di vista.

Gen 2022

Skal Napoli & ADA Campania

2021

Account Manager per Expedia Group

Con il gruppo Expedia ho visto dall’interno cosa è, come pensa e come si muove un OnLine Travel Agency. Per un primo periodo mi sono occupato dello sviluppo commerciale del gruppo Expedia per tutto il sud Italia andando ad incrementare il numero di strutture presenti sui siti del gruppo. Negli ultimi due anni mi è stato assegnato un pacchetto di strutture localizzate a Positano, Napoli, Sorrento, Ischia e Capri.

Con Fondazione Grimaldi Onlus, nasce una collaborazione per la creazione e la docenza del corso di “Addetto all’accoglienza turistica 3.0” è un onore per me condividere l’ esperienza accumulata in vent’anni di duro lavoro.

2020

Fondazione Grimaldi Onlus

2019

Certificati Google.com

Qualcosa nell’aria stava cambiando cosi, durante il periodo sfidante, per validare le mie conoscenze in Digital Marketing ho conseguito il certificato rilasciato da Google.com in “Fondamenti di Marketing Digitale” che associato al certificato di Google Analytics livello Avanzato conseguito qualche anno prima mi hanno permesso di conoscere il mondo del digital marketing

Per Bookassist, azienda specializzata in Direct Booking, Digital Marketing e Siti Web per strutture ricettive con sedi in Europa, ho gestito in qualità di OnLine Business Manager un pacchetto di strutture dislocate su tutto il territorio nazionale con un focus sulla città di Roma. E’ stata un occasione unica quella di poter conoscere il mondo del Web Design e del Digital Marketing con un focus particolare per i Meta Search

2016

Account Manager per Bookassist.com

2013

Revenue Manager

Per il Visconti Palace Hotel l’attuale Le Mèridien Visconti Rome e per l’Hotel Capo d’Africa ho ricoperto per tre anni il ruolo di Revenue Coordinator e ho partecipato alla nascita di Palazzo Scanderbeg. Ho avuto un ruolo attivo nel migliorare la performance delle strutture, grazie alla mia voglia di imparare e di mettersi in gioco. Ho partecipare in modo attivo alla stesura dei budget e  alla riorganizzazione dell’ufficio prenotazioni. La partecipazione alle riunioni strategiche mi ha permesso di migliorare la mia capacità di analisi dei dati e di utilizzo di Excel.

Durante gli ultimi esami della specialistica con un amico decidiamo di trasferirci a Roma per frequentare il master in International Hospitality Management Accademy. Due mesi in aula full time con manager affermati nel mondo dell’hôtellerie nazionale ed internazionale, i loro insegnamenti mi hanno permesso di accrescere la mia conosceza per la gestione di una struttura ricettiva.

2012

Master in IHMA

2012

La laurea alla Federico II

Ho conseguito la laurea triennale in Scienze del Turismo indirizzo manageriale per poi specializzarmi in Progettazione e Gestione dei Sistemi Turistici alla Federico II di Napoli. E’ stato stimolante seguire i corsi la mattina e studiare il giorno. Inserire il titolo delle tesi Infine ho ottenuto l’idoneità di qualifica Direttore Tecnico di Agenzia di Viaggi e Turismo.

Per il Grand Hotel Santa Lucia e per il Grand Hotel Oriente, ho ricoperto per tre anni la posizione di addetto al front e back-office la mia prima esperinze al fort office. Ho avuto colleghi speciali, persone esperte di custmer care. Il ricevimento è il cuore pulsante di una struttura ricettiva.

2009

Il front office al Santa Lucia di Napoli

2008

Attestato di idoneità per Direttore Tecnico ADV

Per approfondire le mie conoscenze in merito alla distribuzione del prodotto turistico e non solo, nel 2008 mi viene riconosciuta l’idoneità per ricoprire il ruolo di Direttore Tecnico di Agenzia di VIaggi e Turismo.

Termina nel 2006 la mia esperienza di due anni nel Regno Unito, ho migliorato la mia conoscenza della lingua inglese in cittò come Bath e Leeds e lavorato in qualità di Chef de Range presso i ristoranti del Bath Spa Hotel e di Assistent Restaurant Manager per il gruppo Tragus

2006

Il Regno Unito e la lingua inglese

2005

Il diploma in Tecnico dei Servizi Turistici

All’ Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione “Carmine Russo” conseguo il Diploma di Tecnico dei Servizi Turistici

La prima stagione estiva durante il quarto anno della scuola di secondo grado. Per due stagioni consecutive che andavano dal giorno successivo all’ultimo giorno di scuola alla settimana precedente l’inizio della scuola, inconsapevolmente già praticavo l’alternanza scuola lavoro.

2005

Lo stagionale all' Hotel Desirè dell’Isola d’Elba

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